Skärgård på gaffeln
Toast Skagen – Recept, Guider & Allt om Sveriges Mest Älskade Förrätt
Från Tore Wretmans originalrecept på Operakällaren till moderna varianter med löjrom och handskalade räkor – här hittar du allt om Toast Skagen: klassiska recept, skagenröra, guider om räkor och dill, och historien bakom Sveriges mest ikoniska förrätt.
Se receptetRecept
Från det klassiska originalreceptet till lyxiga varianter med löjrom.
Klassisk Toast Skagen
Det traditionella receptet med handskalade räkor och krämig skagenröra.
Skagenröra
Det äkta receptet med räkor, gräddfil och crème fraîche.
Lyxig med Löjrom
Uppgraderad variant med Smetana och schalottenlök.
Toast Skagen Mannerström
Leif Mannerströms klassiska variant med dijonsenap och gräslök.
Köksknep & goda historier
Allt du behöver veta om räkor, löjrom och historien bakom Toast Skagen.
Vilka räkor ska man välja?
Nordatlantiska vs tropiska räkor och vad du ska titta efter i butiken.
Löjrom
Vad är löjrom, varför är den dyr och vad är skillnaden mot andra romar?
Historien bakom Toast Skagen
Tore Wretman, Operakällaren och historien bakom Sveriges mest älskade förrätt.